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DERoma Classic Degustación Menù Vino Pairing | Bodega Fabullus en Trastevere. La bodega Fabullus ofrece una degustación perfecta en un ambiente acogedor. El menú consta de varios platos y una selección de vinos elegidos por nuestro experto personal.
Roma Classic Degustación Menù Vino Pairing | Bodega Fabullus en Trastevere
En un ambiente cálido, disfrute de esta fantástica propuesta gastronómica con vinos emparejados basados en la cuidadosa investigación y recuperación de los sabores de la gastronomía tradicional italiana, que le permitirá degustar especialidades producidas con las mejores materias primas para garantizar una experiencia única e inolvidable.
Experimenta con los muchos alimentos y vinos que servimos, sumérgete en los aromas y sabores para deleitar tu paladar, y vive plenamente esta experiencia en la que la comida se convierte en cultura y arte.
La bodega Fabullus te espera para ofrecerte la cata perfecta.
Durante la degustación Classic tendrá la oportunidad de degustar 1 prosecco, 4 vinos italianos superiores seleccionados por nuestro sommelier, diferentes tipos de carnes de cerdo o vaca, jamón crudo, mortadela, quesos frescos y maduros, mozzarella de búfala y ricotta, 4 tipos de oliva, aceite de oliva virgen extra Majatica, diferentes tipos de verduras en aceite o vinagre, pizza romana, 3 tipos de pan, mermeladas, miel, helado y café.
Las alternativas siempre están disponibles bajo petición y se pueden adaptar de acuerdo con los gustos o intolerancias alimentarias.
La degustación Classic incluye:
- 1 vaso de Prosecco
- 2 Copas de vinos blancos italianos
- 2 copas de vinos tintos italianos
- Degustación de 3 platos (Selección de quesos frescos y maduros, varios tipos de embutidos, jamón, mortadela con pistacho, mozzarella de búfalo, ricotta de búfala, varias verduras en aceite o vinagre, etc.)
- 4 tipos de aceituna
- 3 calidades de pan
- Aceite de oliva virgen extra
- Roman Pizza
- Miel y mermeladas para acompañar con quesos
- Helados y café
Presentación y explicación por parte de nuestro personal
Todos los platos servidos pueden variar según la temporada y disponibilidad.
La comida se sirve con vinos seleccionados de calidad superior emparejados por nuestro personal experto para enriquecer su experiencia de degustación.
DURACIÓN APROXIMADAMENTE 60 MINUTOS
PRECIO EURO 68 POR PERSONA
Comienza a las 11:00 | 13:00 | 15:00 | 17:00 o 19:00
Rome Classic Degustación Menù Vino Pairing| Bodega Fabullus en Trastevere
Es esencial saber que la bodega Fabullus ha seleccionado para usted los productos reconocidos por el presídium de Slow Food* de pequeños artesanos que conservan la tradición y la historia de la gastronomía italiana respetando el medio ambiente y la biodiversidad. DOP, IGP, ¡Bienvenido al viaje gastronómico y vinícola de Fabullus!
Un viaje a través de los sabores que han hecho de Italia el hogar de la buena comida, desde el norte al sur de la península: Gorgonzola DOP, aceitunas Taggiasca, jamón de Parma DOP, Parmesano Reggiano, Lardo di Colonna a DOP, Mortadella Bolognese DOP, Salame Marchiggiano, Pan Toscano “Sciocco” DOP, Guanciale di Amatrice, Pane Veroli IGP, Focaccia Romana, Mozzarella Campana di Bufala, Pecorino di Moliterno IGP, Provolone del Monaco IGP, Bresaola di Vacca Podolica, Pepe Crusco IGP,… etc y más! Una bienvenida de nuestros embajadores que hablan de Italia en todos los idiomas del mundo a través de sus sabores únicos e inimitables. No entramos como turistas sino como exploradores del gusto. ¡Disfrutemos de nuestra comida! DOP *(Asociación que protege las razas autóctonas, variedades de frutas y verduras, panes, quesos, carnes, postres tradicionales o helados de la extinción… Están comprometidos a transmitir técnicas de producción y artesanía. Cuidan el medio ambiente. Valorizan territorios, paisajes y culturas)
