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DERom Klassische Verkostung Menù Wein Pairing | Weinkeller Fabullus in Trastevere. Der Fabullus-Weinkeller bietet perfekte Verkostung in einer einladenden Umgebung. Die Speisekarte besteht aus mehreren Gängen und einer Auswahl an Weinen, die von unserem erfahrenen Personal ausgewählt wurden.
Rom Klassische Verkostung Menù Wein Pairing | Weinkeller Fabullus in Trastevere
In einer warmen Atmosphäre genießen Sie dieses fantastische gastronomische Angebot mit gepaarten Weinen, die auf der sorgfältigen Erforschung und Wiederherstellung der Aromen der traditionellen italienischen Gastronomie basieren, , mit denen Sie Spezialitäten probieren können, die aus den besten Rohstoffen hergestellt werden, um ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu garantieren.
Experimentieren Sie mit den vielen Speisen und Weinen, die wir servieren, tauchen Sie ein in die Aromen und Geschmacksrichtungen, um Ihren Gaumen zu erfreuen, und leben Sie diese Erfahrung voll aus, bei der das Essen zur Kultur und Kunst wird.
Der Fabullus-Weinkeller erwartet Sie, um Ihnen die perfekte Verkostung zu bieten.
Während der klassischen Verkostung haben Sie die Möglichkeit, 1 Prosecco, 4 erstklassige italienische Weine, die von unserem Sommelier ausgewählt wurden, verschiedene Arten von Schweinefleisch oder Rindfleisch, roher Schinken, Mortadella, frische und reife Käse, Büffelmozzarella und Ricotta zu probieren, 4 Arten von Oliven, extra natives Majatica-Olivenöl, verschiedene Arten von Gemüse in Öl oder Essig, römische Pizza, 3 Arten von Brot, Marmeladen, Honig, Eis und Kaffee.
Alternativen sind immer auf Anfrage erhältlich und können je nach Geschmack oder Lebensmittelunverträglichkeiten angepasst werden.
Die klassische Verkostung beinhaltet:
- 1 Glas Prosecco mit Wein
- 2 Gläser italienische Weißweine
- 2 Gläser italienische Rotweine
- 3-Gang-Verkostung (Auswahl an frischen und reifen Käsesorten, verschiedene Arten von Wurstwaren, Schinken, Mortadella mit Pistazien, Büffelmozzarella, Büffelricotta, verschiedene Gemüse in Öl oder Essig usw.)
- 4 Arten von Oliven
- 3 Qualitäten von Brot
- Extra natives Olivenöl
- Roman Pizza
- Honig und Marmeladen zu Käse
- Eis und Kaffee
Vorstellung und Erläuterung durch unsere Mitarbeiter
Alle Gerichte können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.
Das Essen wird mit ausgewählten Weinen von höchster Qualität serviert, die von unserem erfahrenen Personal gepaart werden, um Ihr Verkostungserlebnis zu bereichern.
DAUER CA. 60 MINUTEN
PREIS EURO 68 PRO PERSON
Beginn 11:00 | 13:00 | 15:00 | 17:00 oder 19:00
Rom Klassische Verkostung Menù Wein Pairing | Weinkeller Fabullus in Trastevere
Es ist wichtig zu wissen, dass das Weingut Fabullus für Sie die vom Slow Food* Präsidium anerkannten Produkte von kleinen Handwerkern ausgewählt hat, die die Tradition und Geschichte der italienischen Gastronomie bewahren und gleichzeitig die Umwelt und die biologische Vielfalt respektieren. DOP, IGP, Willkommen auf der Fabullus-Reise zu Essen und Wein!
Eine Reise durch die Aromen, die Italien zur Heimat der guten Küche gemacht haben, vom Norden bis zum Süden der Halbinsel: Gorgonzola DOP, Taggiasca-Oliven, Parmesanschinken DOP, Parmigiano Reggiano, Lardo di Colonna DOP, Mortadella Bolognese DOP, Salame Marchiggiano, toskanisches Brot “Sciocco” PDO, Guanciale di Amatrice, Pane Veroli PGI, Focaccia Romana, Mozzarella Campana di Bufala, Pecorino di Moliterno PGI, Provolone del Monaco PDO, Bresaola di Vacca Podolica, Pepe Crusco PGI,… usw. und mehr! Ein Empfang von unseren Botschaftern, die durch ihre einzigartigen und unnachahmlichen Aromen über Italien in allen Sprachen der Welt sprechen. Wir treten nicht als Touristen, sondern als Geschmacksentdecker ein. Lasst uns unsere Mahlzeit genießen! DOP *(Verein, der einheimische Rassen, Sorten von Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, traditionelle Desserts oder Eis vor dem Aussterben schützt… Sie sind verpflichtet, die Produktionstechniken und das Handwerk zu übergeben. Sie kümmern sich um die Umwelt. Sie verbessern Territorien, Landschaften und Kulturen)
